EL PLACER DE COMER BIEN Y NO MORIR EN EL INTENTO

INGREDIENTES (Para 4 personas) - 200 gr. de una buena cecina  - Queso philadelphia PREPARACIÓN 1. Se parte la cecita en tacos y se pica hasta que quede como una pasta. 2. Se añade queso philadelphia hasta conseguir la consistencia deseada. DIFICULTAD : Fácil       TIEMPO : 15 minutos

INGREDIENTES (Para 4 personas) - 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos (o mezcla de lechuga de roble, canónigos, batavia..) - 20 langostinos - 2 mandarinas o una lata de mandarina en almíbar - 1 granada - Opcional: frutos secos, mas fruta... - Aceite de oliva - Sal PREPARACIÓN 1. Se coloca en una fuente la bolsa con la lechuga. 2. Se hacen las colas de los langostinos, previamente pelados, con un chorro de aceite en la sartén y sal. Se añade a la ensalada. 3. Se añaden los gajos de mandarina. 4. Se desgrana la granada y se decora la ensalada con algunos. 5. Aliñamos con aceite y unas gotas de vinagre balsámico. DIFICULTAD : Fácil       TIEMPO : 15 minutos

INGREDIENTES (Para 4 personas) -  1 Kg de alcachofas o una lata de alcachofas rebozadas. - 2 huevos para rebozar. - Harina. - Aceite de oliva PREPARACIÓN - Si las alcachofas son naturales, primero las tendremos que limpiar y cocer en agua con sal. - Una vez cocidas se escurren y se utilizan en la receta partidas por la mitad o en cuartos si son grandes. - Se rebozan las alcachofas escurridas en harina, huevo y se fríen en aceite. DIFICULTAD : Fácil         TIEMPO : 10 minutos

INGREDIENTES (Para 4 personas) -  Ventresca de atún en aceite de oliva (o atún, si no gusta la ventresca). - Tiras de pimiento asado. PREPARACIÓN - Se colocan los ingredientes según se muestra en la imagen y se aliña a gusto, preferentemente con un buen aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de módena. DIFICULTAD : Fácil         TIEMPO : 10 minutos

INGREDIENTES (Para una tarta) - 140 gr de chocolate Valor en polvo - 50 gr de agua - 50 gr de mantequilla PREPARACIÓN - Se hace la cobertura de chocolate echando el chocolate en polvo y el agua en el vaso de la thermomix y se programa 4 min, 37º, vel 2. - Se añade la mantequilla y se programa 4 min, 37º, vel 2. - Se puede añadir a cualquier postre. DIFICULTAD : Fácil        TIEMPO : 10 minutos