EL PLACER DE COMER BIEN Y NO MORIR EN EL INTENTO

INGREDIENTES (Para 4 RACIONES) - 4 patatas. - 3 zanahorias - 1 puerro - 2 o 3 trozos de apio - 100 gr de guisantes - Aceite - Sal PREPARACIÓN 1. Se cuecen las patatas, las zanahorias, el puerro y el apio, se añade sal (En la olla se cuece más rápido). 2. Cuando está cocido se bate con la batidora y se le añade un chorro de aceite crudo. 3. Se cuecen a parte los guisantes. 4. En el momento de  servir, se echa el puré en los platos y se reparten los guisantes encima. DIFICULTAD : Fácil       TIEMPO : 30 minutos

INGREDIENTES (Para 4 tostas) - 4 rebanadas de pan leonés o similar. - Aceite de oliva - 4 lonchas de queso que funda (enmental, cheddar…) - Unas tiras de pimientos rojos asados - 4 lonchas de lacón o jamón asado PREPARACIÓN Se precalienta la plancha. 1. Tostamos el pan por ambas caras. 2. Se unta el pan con abundante aceite. 3. Se coloca encima la loncha de queso. 4. Se coloca encima unas tiras de pimientos rojos asados. 5. Se hace el lacón en la plancha vuelta y vuelta. 6. Se coloca el lacón en la tosta. DIFICULTAD : Fácil       TIEMPO : 10 minutos

INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de carne picada de ternera 1 huevo perejil 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pan rallado 4 lonchas de queso (mozarella, enmental…) 8 lonchas de bacon 4 hojas de lechuga 1 tomate grande 4 panes especial hamburguesas PREPARACIÓN Se mezcla la carne picada con el huevo, la sal, el perejil y los dientes de ajo picados muy finos. Se divide la mezcla anterior en 4 porciones. Se pasan por pan rallado y se forman las hamburguesas. En la plancha tostamos el pan de hamburguesas y reservamos. Echamos un poco de aceite en la plancha y hacemos las hamburguesas y el bacon (éste último procurando que nos quede crujiente) Montamos las hamburguesas, poniendo en el pan de hamburguesa una loncha de tomate grande, encima la lechuga, luego la hamburguesa,  el queso y por último el bacon. Opcional: podemos hacer también 4 huevos a la plancha y añadirlos a la hamburguesa. DIFICULTAD : Fácil          TIEMPO : 20 m

INGREDIENTES (Para 8 raciones) Para la Base: - 3 rebanadas de pan de brioche - Caramelo líquido Para el relleno: - 400 gr de nata - 300 gr de leche - 150 gr de azúcar - 2 cucharadas grandes de café soluble - 2 sobres de cuajada Para decorar: - Fideos de chocolate, nata… para decorar PREPARACIÓN - En una fuente para tarta, se echa el caramelo líquido. - Se extienden las rebanadas de brioche con el rodillo para hacerlas finas y se colocan encima del caramelo. - Se echan en el vaso de la thermomix todos los ingredientes del relleno y se programa 10 min, 100º, vel 3. - Se añade la mezcla a la base y se deja enfriar. - Se decora a gusto, con fideos de chocolate, nata, coco... DIFICULTAD : Fácil        TIEMPO : 20 minutos

INGREDIENTES (Para 8 RACIONES) - 1 Vaso de leche (medida de vaso de agua). - 1 Vaso de harina - 1 Vaso de azúcar - 3 huevos  - Zumo de un limón - Zumo de una naranja - 1 cucharadita de levadura en polvo - 2 manzanas (mejor si son reinetas) - Mermelada a gusto PREPARACIÓN Se precalienta el horno a 180 º mientras preparamos la tarta. 1. Se echan en un bol todos los ingredientes menos la mermelada y las manzanas y se bate bien (queda líquido). 2. Se unta la fuente donde vayamos a hacerlo con mantequilla y se esparce un poco de harina por encima. 3. Se vierte la mezcla en la fuente. 4. Se pelan las manzanas y se cortan en gajos que se colocan encima de la mezcla. 5. Introduce la fuente en horno medio con calor arriba y abajo. 6. Cuando veamos que le falta un poco para hacer la sacamos del horno con cuidado y la pintamos con mermelada a gusto. 7. Volvemos a meterla en el horno para que se dore por arriba. DIFICULTAD : Fácil