Puré de verduras con guisantes

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INGREDIENTES (Para 4 RACIONES)
- 4 patatas.
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- 2 o 3 trozos de apio
- 100 gr de guisantes
- Aceite
- Sal

PREPARACIÓN
1. Se cuecen las patatas, las zanahorias, el puerro y el apio, se añade sal (En la olla se cuece más rápido).
2. Cuando está cocido se bate con la batidora y se le añade un chorro de aceite crudo.
3. Se cuecen a parte los guisantes.
4. En el momento de  servir, se echa el puré en los platos y se reparten los guisantes encima.
DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 30 minutos

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