EL PLACER DE COMER BIEN Y NO MORIR EN EL INTENTO

  INGREDIENTES (Para 6 raciones) 1 piña 6 Arándanos 6 Frambuesas 6 hojas de menta  ½ vaso de ron Zumo de 1 limón 100 gr. de azúcar ½ cucharadita de azúcar vainillado Helado de nuestro sabor preferido PREPARACIÓN 1. Pelar la piña, cortar los extremos y cortarla en rodajas lo más finas posible, reservando el jugo que sobre. Las colocamos en una fuente. 2. Lavamos y reservamos los arándanos y las frambuesas. 3. En un cazo, poner a calentar el ron, el zumo de limón, el azúcar y el azúcar vainillado y el jugo sobrante de la piña. Remover para que vaya espesando y se forme un almíbar.  4. Volcar el almíbar sobre la piña, repartiéndolo bien. Dejar en la nevera hasta el momento de servir. 5. Para decorar, poner una bola de helado en el centro, también se puede decorar con más frutas o, si es para niños, con copos de chocolate. DIFICULTAD : Fácil       TIEMPO : ½ hora

  INGREDIENTES (Para 4 personas) -250 gramos de lentejas pardinas -50 gramos de cebolla -1 dientes de ajo -35 gramos de aceite de oliva virgen -1 cucharadita de pimentón -1 loncha gorda de lomo ibérico -1 loncha gorda de chorizo ibérico - 1 loncha gorda de salchichón ibérico - 1 trozo de jamón ibérico - 1 chorizo - Agua -Sal PREPARACIÓN -Poner en remojo las lentejas al menos 2 horas antes de su preparación, mejor si lo hacemos el día anterior. -Echamos en una cazuela el aceite y le añadimos la cebolla y el ajo cortado muy fino.  -Sofreímos a fuego suave hasta que vemos que la cebolla está transparente. -Apartamos un poco del fuego y añadimos el pimentón, dejamos que mezcle y añadimos las lentejas, los embutidos partidos en trozos pequeños (salvo el chorizo), el agua y la sal. -Llevamos a ebullición y dejamos cocer a fuego suave hasta que las lentejas estén hechas (1 hora aproximadamente). -Vigilamos por si necesitaran más agua. Al terminar, freímos en una sartén, a parte, el chorizo, s

  INGREDIENTES (Para 4 raciones) 4 muslos de pollo con su contramuslo Aceite Sal 1 limón 2 patatas grandes ½ vaso de vino blanco 2 pastillas de caldo de verdura PREPARACIÓN 1.Pelamos las patatas y las colocamos en el fondo de la fuente que vayamos a usar para asar, salamos y echamos un chorrito de aceite. 2. Intercalados con las patatas ponemos rodajas de medio limón con su piel. 3. Encima colocamos los muslos. 4. Echamos sal y las pastillas de caldo desmenuzadas. 5. Añadimos el vino blanco, el zumo del ½ limón que queda y otro chorrito de aceite. 6. Metemos en el horno precalentado a 230º durante 30 minutos. 7. Al acabar los 30 minutos damos la vuelta, regamos con un poco de salsa y dejamos otros 30 minutos. DIFICULTAD : Fácil         TIEMPO : 80 minutos