Ensalada de pasta

INGREDIENTES (Para 6 raciones)

- 500 gr de langostinos

- 150 gr de pasta de colores

- 10 palitos de cangrejo

- 1 bote de piña en su jugo o ½ piña natural

- Mayonesa

- Tomate frito

- Sal

PREPARACIÓN

1. Ponemos a cocer agua con sal y cuando hierva añadimos los langostinos.

2. Cocemos durante 5 minutos.

3. Cuando estén cocidos los lavamos en agua fría, los pelamos y los añadimos a un bol.

4. En el mismo agua de cocer los langostinos cocemos la pasta, dejándola al dente.

5. Cuando esté cocida, la lavamos en agua fría y la añadimos al bol con los langostinos.

6. Añadimos los palitos de cangrejo y la piña en trozos.

7. Preparamos la salsa rosa, mezclando mayonesa con tomate frito y almíbar de la piña (si hemos utilizado piña en conserva).

8. Añadimos la salsa al resto de ingredientes.

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 30 minutos