Ensalada de membrillo y queso de cabra

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INGREDIENTES (Para 4 personas)
- Lechuga a gusto
- 1 tomate
- Membrillo
- 1 rodaja de queso de cabra
- Aceite
- Vinagre de módena

PREPARACIÓN
- Se lava la lechuga, se escurre y se coloca en el fondo de la fuente.
- Se colocan rodajas finas de tomate bordeando la fuente.
- Se cortan láminas muy finas de membrillo y se colocan.
- Se funde en una sartén caliente el queso de cabra y se echa por encima.
- Se aliña a gusto y se sirve antes de que se enfríe el queso.

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 15 minutos

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