Mermelada de arándanos

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INGREDIENTES (Para 4 tarros)
- 1 kilo de arándanos.
- 100 gr de azúcar (mis mermeladas llevan muy poco azúcar, si te gustan más dulces tendrás que ir añadiendo más azúcar).
- Se pueden utilizar otros edulcorantes si deseas hacerlas más ligeras).
- Zumo de medio limón.

PREPARACIÓN
- Se ponen a cocer los arándanos con el limón, dando vueltas para que no se pegue (unos 20-30 minutos).
Pasado ese tiempo se le añade el azúcar o edulcorante y se sigue dando vueltas.
Se puede ir probando para darle el dulzor deseado. (otros 10 minutos)
Si se desea más fina se puede batir con la batidora.
Una vez hecha podemos envasar los tarros al baño María. Ver Básicos de cocina.
DIFICULTAD: Fácil         TIEMPO: 30 minutos

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