Tortilla vegetal

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INGREDIENTES (Para 2 personas)
- 250 gramos de ensaladilla de bolsas congeladas
- 4 huevos
- Aceite
- Sal
- Jamón serrano (opcional)

PREPARACIÓN
- Cocemos la verdura de la ensaladilla.
- Batimos los huevos y añadimos la verdura de ensaladilla cocida (escurrida).
- Echamos aceite en una sartén y procedemos como una tortilla normal.
- Si decidimos a echar jamón serrano, cortamos en trocitos pequeños unas tiras de jamón serrano y
las freimos en el aceite antes de incorporar la mezcla de las verduras y el huevo batido.
- Si echamos jamón serrano hay que tenerlo en cuenta para echar menos sal en la cocción de las verduras

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 15 minutos

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