ESPINACAS CON GARBANZOS Y JAMÓN

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INGREDIENTES (Para 2 personas)

- 200 gr de garbanzos cocidos

- 150 gr de espinacas

- 50 gr de jamón en trozos

- Aceite

- Sal

- 1 huevo

PREPARACIÓN

- Se echa aceite en una sartén y se rehoga el jamón junto con las espinacas.

- Se da vueltas hasta que las espinacas estén blandas.

- Se añaden los garbanzos escurridos y se deja que se mezclen los sabores.

- Se puede completar haciendo una tortilla francesa de 1 huevo y partiéndola en trozos por encima en el momento de servir.


DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 10 minutos

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