Mus de frutos rojos

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INGREDIENTES (Para 8 raciones)

300 gr de frutos rojos congelados

80 gr de azúcar 

Pulpa de medio limón

2 claras de huevo


PREPARACIÓN

1. Poner el azúcar en el vaso de la thermomix y pulverizar 10 seg, vel 10.

2. Añadimos los frutos rojos y el limón y batimos 30 seg, vel progresiva 5-7.

3. Añadimos las claras (muy frías) y batimos 3 min vel 3 ½ .

4. Servimos decorado con frutos rojos o algún barquillo o galleta.

DIFICULTAD: Fácil         TIEMPO: 5 minutos

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