Lacón con base de patatas

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INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 200 gr de lacón
- 2 patatas
- 55 gr de agua
-50 gr de aceite
- Sal
- Pimentón
PREPARACIÓN
- Se parte  el lacón en láminas finas.
- Se pelan las patatas y se parten en láminas.
- Se echa en el vaso de la thermomix el agua y 35 gr de aceite. Se calienta 2 minutos 100º vel 1.
- Se añaden las patatas y sal y se programa 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, vel 2. Si las patas son duras añadiremos unos minutos más.
- Es mejor que queden hechas puré.
- Montamos el plato poniendo la base de patatas.
- Colocamos el lacón encima (podemos calentarlo un poco en el microondas si nos gusta más caliente).
- Se aliña con sal, aceite y pimentón.
DIFICULTAD: Fácil         TIEMPO: 20 minutos

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