Tortilla de patata con pimiento verde

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INGREDIENTES (Para 4 raciones)
2 patatas grandes
2 pimientos verdes 
4 huevos
Sal
Aceite

PREPARACIÓN
Se pone suficiente aceite en una sartén.
Pelamos y partimos las patatas en láminas finas y los pimientos en trozos pequeños.
Se añaden a la sartén y se pone a fuego lento durante una hora o hasta que las patatas se deshagan.
Se baten los huevos y se añade la mezcla de la sartén escurriendo el aceite.
Se cuaja el huevo.

DIFICULTAD: Fácil         TIEMPO: 1,15 hora

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