Tarta de café II

INGREDIENTES (Para 8 raciones)

Para la Base:

- 150 gr de galletas (digestive, canela, maría…)

- 80 gr de mantequilla

Para el relleno:

- 400 gr de nata

- 400 gr de leche

- 140 gr de azúcar

- 1 cucharada grande de café soluble (o 2 si gusta más negro y fuerte) Puede ser descafeinado

- 2 sobres de cuajada

Para decorar:

- Fideos de chocolate, nata, almendra molida… para decorar

PREPARACIÓN

Base

- Moler las galletas 10 seg vel 6.

- Se añade la mantequilla y se mezcla 10 seg, vel 6.

- Forrar un molde con la mezcla anterior y llevar a enfriar.

Relleno

- Se echan en el vaso de la thermomix todos los ingredientes del relleno y se programa 10 min, 100º, vel 3.

- Se añade la mezcla a la base y se deja enfriar.

- Se decora a gusto, con fideos de chocolate, nata, coco, almendra...

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 20 minutos