Tarta de dos chocolates

INGREDIENTES (8 raciones)

- 1 litro de leche (o nata)

- 2 sobres de cuajada

- 6-8 sobaos

- Caramelo líquido

- 1 tableta de chocolate blanco postres

- 130 gr de chocolate valor en polvo

PREPARACIÓN

Normal:

1. Se cubre el fondo de la fuente con caramelo líquido.

2. Se parten los sobaos en dos (para que nos quede una capa muy gorda)  y se colocan sobre el caramelo cubriendo toda la superficie

 y presionando bien para que queden pegados al caramelo.

3. En una cazuela se coloca ½ litro de leche (se aparta una taza para disolver el sobre de cuajada) y ¾ de la tableta de chocolate blanco.

4. Cuando comience a hervir se añade la cuajada disuelta en la leche y se remueve hasta que hierva de nuevo.

5. Se echa esta mezcla encima de los sobaos.

6. Se repite el paso 3 pero con el chocolate negro.

7. Se vierte esta mezcla con cuidado (no vertiendo directamente encima, sino utilizando una cuchara o similar) encima de la capa blanca.

8. Se deja enfriar y se introduce en el frigorífico.

9. En el momento de servir se decora con chocolate blanco rallado ( lo que no hemos gastado de la tableta.

En termomix:

1. Se cubre el fondo de la fuente con caramelo líquido.

2. Se parten los sobaos en dos (para que nos quede una capa muy gorda)  y se colocan sobre el caramelo cubriendo toda la superficie

 y presionando bien para que queden pegados al caramelo.

3. En el vaso de la termomix se coloca ½ litro de leche, el sobre de cuajada y ¾ de la tableta de chocolate blanco.

4. Se programa 7 minutos, 90º, velocidad 4.

5. Se echa esta mezcla encima de los sobaos.

6. Sin lavar el vaso echa el otro ½ litro de leche, el sobre de cuajada y el chocolate valor en polvo.

7. Se programa 7 minutos, 90º, velocidad 4.

8. Se vierte esta mezcla con cuidado (no vertiendo directamente encima, sino utilizando una cuchara o similar) encima de la capa blanca.

9. Se deja enfriar y se introduce en el frigorífico.

10. En el momento de servir se decora con chocolate blanco rallado ( lo que no hemos gastado de la tableta.

NOTA: Si queremos que quede más cremosa podemos sustituir la leche por nata o echar mitad y mitad. 

Yo la hago con leche semidesnatada para que no lleve tantas calorías.

También se puede hacer de tres chocolates siguiendo el mismo procedimiento que en las anteriores,

pero con chocolate con leche y situando esta capa en medio.

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 20 minutos