Bacalao con tomate

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INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 4 lomos de bacalao desalado.
- Tomate frito
- aceite de oliva virgen
- 1 huevos
- Harina

PREPARACIÓN
1. Se desala el bacalao o se compra desalado.
2. Se reboza en harina y huevo y se fríe en aceite caliente.
3. Cuando está casi frito se añade el tomate y se deja cocer todo junto para que se acabe de hacer bien el bacalao.

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 15 minutos

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