Galletas de avena y coco

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INGREDIENTES (Para 12 unidades)
- 200 gramos de copos de avena
- 40 gr de coco rallado
- 20 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 80 gr de mantequilla(o aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos

PREPARACIÓN
- Se echan todos los ingredientes en un bol y se mezclan bien.
- Se van haciendo porciones con las manos mojadas (si no se nos pega la masa) y se colocan en la bandeja de horno encima de papel específico de horno.
- Se hornean a horno medio a 180º arriba y abajo, durante 15-20 minutos.

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 30 minutos

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