Hélices con jijas

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INGREDIENTES (para 3 personas)

- 200 gr de jijas
- 200 gr de hélices
- Tomate frito
- 1 huevo
- Sal
PREPARACIÓN

- En primer lugar, cocemos las hélices en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.

- Una vez cocidos, los lavamos en agua fría y reservamos.

- Se cuece un huevo y se reserva.

- En la misma cazuela, echamos las jijas (sin aceite) y freímos en su jugo.

- Una vez fritas se les añade tomate frito y se cocina todo junto unos minutos.

- Se añaden las hélices y se da vueltas para que mezclen los sabores.

- En el momento de servir se añade el huevo cocido partido en trozos.

DIFICULTAD: Fácil     TIEMPO: 20minutos

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