ACELGAS CON JAMÓN SERRANO

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INGREDIENTES (Para 4 personas)

2 Manojos de acelgas

100 g. de jamón en tiras o tacos

Aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

Sal

Agua

PREPARACIÓN

Cocemos las acelgas en agua con sal unos 10 minutos, escurrimos y reservamos.

Mientras, preparamos un sofrito con el aceite, el ajo y el jamón. Calentamos en una sartén el aceite y sofreímos los dientes de ajo. Cuando estos comiencen a coger color, incorporamos el jamón y salteamos unos segundos.

Incorporamos las acelgas al sofrito y dejamos que se mezclen los sabores durante 5 minutos mas. 

DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 25 minutos

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