CREMA DE ZANAHORIAS

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INGREDIENTES (Para 4 raciones)

- 500 gr de zanahorias.

- 1 patata grande

- 1 cebolla grande

- Agua

- Sal

- Aceite

- Jamón serrano o ibérico


PREPARACIÓN

1. Se echan en una cazuela las patatas, la cebolla y las zanahorias en trozos con un poco de sal y se cuecen hasta que estén blandas. (También se puede hacer en la olla, en cinco minutos y con muy poco agua.

2. Pasa bien por la batidora para que no queden grumos.

3. En una sartén se echa un poco de aceite de oliva y se fríe el jamón en trocitos que se añaden a la crema en el momento de  servir..


DIFICULTAD: Fácil       TIEMPO: 20 minutos

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