SETAS RELLENAS

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INGREDIENTES (Para 4 personas)

½ Kg de setas

8 lonchas de jamón serrano o ibérico

4 lonchas de queso (yo usé cheddar, pero vale cualquier queso que funda)

Aceite

Sal

Harina

Pan rallado

2 huevos


PREPARACIÓN

1. Se emparejan las setas por tamaño.

2. Se rellenan colocando: una parte de la seta, se echa sal, la mitad de la loncha de jamón, la mitad de la loncha de queso, la otra mitad del jamón y por último la otra seta.

3. Se forman todas las setas y se rebozan en harina, huevo batido y pan rallado

4. Se fríen en aceite dejando que se frían bien.

Se pueden sustituir el jamón por cecina.


DIFICULTAD: Fácil         TIEMPO: 20 minutos

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